Chicken Special beers &The finest gins
Gegrilde kip
  • Halve kip van het spit
    9,75
  • Hele kip van het spit
    18,75
  • Met saus koude pesto, kerrie of zoetzure chimichurri
    + 2,50
Voorgerechten
  • Broodplank met drie smeersels aioli, kruidenboter en tapenade
    6,75
  • Thaise kippensoep geserveerd met boerenlandbrood
    7,50
  • Oma's kippensoep met vermicelli geserveerd met boerenlandbrood
    6,95
  • Salade van malse kippendij, mango, avocado en een zachte piri-piri saus geserveerd met boerenlandbrood
    7,50
  • Kleine caesarsalade van gekruide kip, mesclun sla, croutons en pestocrème
    6,50
Hoofdgerechten
  • Broodjes (tot 17.00 uur):
  • U heeft de keuze uit: waldkorn, ciabatta, brioche bol of donker landbrood
  • Griekse kipsalade Brood belegd met salade van kippendij, feta, Sud 'n Sol tomaat en olijven
    6,25
  • Kiprollade Brood belegd met gekruide kip, tomaat, mesclun sla en frisse komkommersaus
    5,75
  • Eiersalade Brood belegd met kakelverse scharreleisalade, crème fraîche en bieslook
    4,95 vega
  • Kip-kerriesalade Brood belegd met smeuïge salade van kip, kerrie en ananas
    5,75
  • Kipgrillworst Brood belegd met warme grillworst, mesclun sla en honing-mosterdsaus
    5,75
  • ________________________________________________________________________________
  • Kipgerechten (hele dag):
  • Wrap gevuld met gegilde kippendijen, sla en barbecuesaus
    7,50
  • Scharrels & Schuimburger burger belegd met gegrilde kippendijen, tomatensalsa en een crème van chimichurri
    9,50
  • Kipsalon gekruide kip, frites, ijsbergsla, kaas en knoflooksaus
    9,50
  • Kipsaté van kippendij kipsaté van 250 gram, geserveerd met pindasaus
    12,50
  • Maaltijdsalades (hele dag):
  • Caesarsalade gekruide kip, mesclun sla, croutons en pesto crème
    9,00
  • Griekse kipsalade gegrilde kippendij, mesclun sla, croutons, feta, zongedroogde tomaat en olijven
    9,00
  • Smokey chicken salade salade met gerookte kip, avocado, mozzarella, tomatensalsa en croutons
    9,00
  • ________________________________________________________________________________
  • Eiergerechten (hele dag):
  • Boerenomelet geserveerd met boerenlandbrood
    7,50 vega
Extra's
  • Extra's voor bij de maaltijd:
  • Verse frites met saus naar keuze: mayonaise, ketchup, barbecuesaus of piccalilly
    3,95
  • Huisgemaakte appelcompote
    3,50
  • Coleslaw
    3,50
  • Krieltjes gegaard in kippenvet, met zeezout en tijm
    3,50
  • Maïskolf met knoflook
    3,50
  • Frisse groene salade
    3,50
  • Desserts:
  • Gegrilde ananas, frambozensorbet-ijs en slagroom
    6,50
  • Dame Blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus, geserveerd in een tulp van chocolade met slagroom
    8,50
  • Cheesecake met bosbessensaus en slagroom
    7,50
  • Huisgemaakte boterkoek geserveerd met stroopwafelijs en vanillesaus
    6,75
Fingerfood
  • Broodplank met drie smeersels aioli, kruidenboter en tapenade
    6,75
  • Bucket chicken wings (10 stuks)
    6,25
  • Bucket chicken wings (20 stuks)
    12,50
  • Scharrels & Schuim proeverij 5 speciaalbiertjes (à 15 cl.) van de tap + portie kippeling, geserveerd met knoflooksaus en chilisaus
    15,00
  • Mini-spiesjes yakitori (6 stuks) geserveerd met ketjap
    6,95
  • Portie krokante kippeling geserveerd met knoflooksaus
    7,00
  • Borrelplank met drumsticks, kippenvleugels, krokante kippeling en gegrilde kippenworst geserveerd met knoflooksaus en sweet chilisaus
    7,50 voor 1 persoon
  • Borrelplank met drumsticks, kippenvleugels, krokante kippeling en gegrilde kippenworst geserveerd met knoflooksaus en sweet chilisaus
    11,50 voor 2 personen
Bieren van de tap
  • Kornuit Kornuit is een synoniem voor vriend, voor een vriendelijk biertje. Als er één biertje is dat je samen met je vrienden wilt drinken, is het Grolsch Kornuit. Grolsch Kornuit heeft een frisse smaak en een zachte afdronk.
  • Peroni Met 5,1 procent alcohol is Peroni een verfrissend en lichtsprankelend biertje. Ontstaan in 1963 in Rome, precies in de jaren van de ontluikende Italiaanse stijl en La Dolce Vita. Volgens origineel recept gebrouwen.
  • Grimbergen dubbel Een abdijbier met een dieprode kleur, volle zoet-bittere smaak met toetsen van karamel.
  • Grimbergen blond Een okerblond abdijbier, licht fruitig met een uitgesproken volronde smaak.
  • GRIMBERGEN CUVEE BLANCHE Grimbergen Cuvee Blanche is fruit van smaak, licht troebel en heeft een zacht romige schuimkraag.
  • PALM Dit amberkleurig biertje van hoge gisting heeft een alcoholpercentage van 5,4 procent. Palm wordt gegist met een giststam die een nadrukkelijke bananensmaak geeft.
  • STRAFFE HENDRIK TRIPEL Straffe Hendrik is een blonde tripel met een alcoholpercentage van 9 procent – gebrouwen door De Halve Maan in Brugge. Goed gehopt bier.
  • JOPEN MOOIE NEL IPA De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor de fruitige tonen en het bittertje. Jopen Mooie Nel IPA is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam en wordt buiten Nederland North Sea IPA genoemd.
  • DIEBELS ALT Het grootste en bekendste speciaalbiermerk van Duitsland. Diebels Alt is een altbier met een volmondige smaak en een lichtbittere, droge afdronk.
Bieren op fles
  • St. Bernadus – Pater 6 De Pater is een kastanjekleurig donker bier van hoge gisting, met een evenwichtige zoete en volle smaak. Dit bier komt qua type het meest overeen met een dubbel
  • St. Bernadus – Tripel De Pater is een kastanjekleurig donker bier van hoge gisting, met een evenwichtige zoete en volle smaak. Dit bier komt qua type het meest overeen met een dubbel
  • St. Bernadus – Abt 12 Diep donkerbruine quadrupel met een overweldigende smaak
  • St. Christoffel – NobelX Onder-gistende en ongefilterde IPA met nagisting op fles, gemaakt van gerst, tarwe en haver. Okergeel en licht troebel bier dat licht kruidige zoetigheid combineert met een mooie complexe bitterheid
  • St. Christoffel – W-IPA Een koperkleurig Weissbier gecombineerd met een milde Britse IPA. Proef de tropische fruit- en harstonen die in mooi contrast zijn met een toegankelijke bitterheid
  • Kees! – Farmhouse IPA Farmhouse is een kruising tussen twee bierstijlen: IPA en Saison. Dat resulteerde in een bier met de kruidige kenmerken van een saison en het hoppige karakter van de IPA
  • Kees! – London Mild ale Van oorsprong een ‘low-gravity’ (laag stamwortgehalte) bier uit de 17e eeuw te Groot-Brittanië. London Mild ale is een bier dat gekarakteriseerd staat als ‘licht gehopt’
  • Kees! – Pale Ale Citra Een verfrissend bier dat makkelijk drinkt. De smaak is vol van citrusvruchten en tropisch fruit dankzij de hopback filtratie en dryhopping met citra hop. Heeft een licht zoetje en een aangename bitterheid. Ondanks de frisheid een bier van slechts 4,8%
  • Kees! - East Indian Porter Een toegankelijke Porter met een goede dosis Amerikaanse Cascade en Summit hop, maar met een subtiele bitterheid en aroma’s van walnoten, koffie en bittere chocolade
  • ‘T IJ – IPA Deze I.P.A. is een donkerblond bier met een uitgesproken hopsmaak. In ‘T IJ I.P.A. is niet alleen tijdens het brouwen, maar ook tijdens het rijpen hop aan het bier toegevoegd. Dat zorgt voor heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen
  • ’T IJ – Natte De Natte is een zogenoemde dubbel, een Belgische soort van zachte donkere bieren. Door het gebruik van donkere mout heeft de Natte een roodbruine kleur. Die mout zorgt eveneens voor de zacht-geroosterde smaak
  • ’T IJ – Zatte Zatte is het oudste bier van Brouwerij ’T IJ. Een goudgele tripel met een vrij ingetogen alcoholgehalte van 8%. Het is een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan
  • ’T IJ – Columbus Columbus is een bier voor de echte biergenieter. Echt een bier om bij weg te dromen. Getypeerd door een mooie amberkleur, een alcoholgehalte van 9% en een flinke dosis hop. Een uitgesproken maar fraai gebalanceerd bier
  • ’T IJ – Struis Een gerstewijn (barley wine) gebrouwen volgens de Engelse stijl. Struis is een stevig bier met een diep donkere kleur en een zachte schuimkraag die lang blijft staan. Het aroma is donker met duidelijke tonen van chocolade en gedroogd fruit
  • Kompaan – Bondgenoot Volgens Kompaan een bier dat tussen een blond en IPA in zit. Het is stevig gehopt bier, maar niet zo agressief als een IPA
  • Kompaan – Bloedbroeder Bloedbroeder is een imperal stout van 9,1%. Bij het brouwen is ervoor gekozen er port bij te doen om het bier wat extra’s te geven. Het resultaat is een karaktervol bier met een warme afdronk
  • Flying Dog – Easy IPA Dit bier is een American session IPA. Een session is vaak een lichter en minder bitter bier dan een reguliere IPA. Deze Easy IPA is een licht bier met een zeer toegankelijke bitterheid
  • Flying Dog – Doggy Style Doggy Style is een klassieke Pale Ale. Het bier heeft een koperen kleur en een rijke kop die blijft hangen tot op de bodem van het glas. De smaak van het bier is hoppig en rijk aan mout
  • Flying Dog – Raging Bitch Een IPA volgens de Belgische stijl. Een gevaarlijk drinkbaar bier volgens de brouwerij. De Raging Bitch is goudamber van kleur met een lichtbewolkte mousse als hoofd, en heeft een bitterzoete droge afdronk
  • Brooklyn – Lager Absolute favoriet in Brooklyn, een bier in ‘Vienna’-stijl. Bij het brouwen is gebruikgemaakt van een traditionele methode van drooghoppen door zakken met hopbloemen in de lagertanks worden gehangen, waar het bier een koude rijping ondergaat
  • Brooklyn – EIPA Deze EIPA is geïnspireerd op de originele East India Pale Ales. Die originele soorten werden aan het begin van de 19e eeuw in Engeland gebrouwen en waren bedoeld voor troepen in India. De EIPA is een diepgouden bier, gebrouwen uit Brits mout en East Kent Golding hop
  • Brooklyn – Sorachi Ace Een bier gemaakt van Sorachi Ace hop. Gegist met een speciale Belgische ale stam en voegt dan meer Sorachi Ace hop toe met postfermentatie. Het bier heeft een licht pikant citroenaroma, ondersteund door een heerlijke moutsmaak
  • BrewDog – Punk IPA Deze Punk IPA is een ode aan de klassieke IPAS van vroeger. De moderne twist is de toevoeging van fruitige hop, die een explosie aan tropische vruchten en smaken samenbrengt. Dit bier heeft een scherpe bitterheid
  • BrewDog – Dead Pony Een bier van Californische stijl. Is licht, aromatisch, pittig en heeft een alcoholpercentage van 3,8. Typerend is de volle citrus-aroma, de lichte karamelgeur en een harsachtige hop aroma
  • BrewDog – Five AM Red Ale Five AM Red Ale is een robuuste rode ale. De geur is een fruitachtige mix van citrusvruchten, bessen en lychee
  • Westmalle Dubbel Dubbel van Westmalle is een donker, roodbruin trappistenbier met nagisting in de fles. De crèmekleurige schuimkraag geurt naar speciale mout en laat een mooi kantwerk achter in het glas. De Dubbel bevat 7% alcohol
  • Westmalle Tripel Tripel van Westmalle is een helder, goudgeel trappistenbier dat gedurende drie weken na-gist in de fles (9,5% alcohol). Het is een complex bier met een fruitige geur en een mooie, genuanceerde hopneus
  • De Koninck De Koninck is een Antwerpse Pale Ale. Licht moutig met een toets van karamel. Licht hoppig en een toets van kaneel. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 5.2
  • Corona Een fris en zoet bier uit Mexico. Omdat er weinig gerst en hop gebruikt wordt bij het bouwen van dit bier, is de smaak minder sterk dan een regulier bier. Corona is een echte dorstlesser
  • Desperados Desperados is een naar tequila smakend bier. Een goudkleurig premiumbier met een onderscheidende, toegankelijke smaak waarin het bittere van bier wordt gecombineerd met het zoete van tequila
  • Wieckse Rosé Wieckse Rosé bier is een zacht en fruitig witbier met een fijne friszoete smaak. Het heeft de nuance van een rosé en het levendige van een sprankelend witbier
  • Duvel Duvel is een natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Het aparte brouwproces, dat zo’n 90 dagen duurt, garandeert een pure stijl, een delicate pareling en een aangename alcoholzoete smaak
  • Leffe Blond Leffe Blond is zacht en subtiel. Een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert
  • Leffe Dubbel Leffe Dubbel is een degustatiebier van hoge gisting. De ingrediënten zijn donker gebrande mout, maïs, water, hop en gist. Het geheel geeft een diepe herfstbruine kleur. Het alcoholgehalte bedraagt 6,5%. Leffe Dubbel heeft een kruidige droge afdronk
Cocktails & Gin
  • Cocktails:
  • Scharrels en Schuim Loopuyt Gin, Triple sec, limoensap, suikerwater, framboos en eiwit
    9,00
  • Smokey Negroni Vording Gin, Campari, Martini Rosso en sinaasappelschaafsel
    9,50
  • Old Fashioned Markers Mark, suikerwater, Angostura bitter, sinaasappelbitter en sinaasappelschaafsel
    10,50
  • Madame Patron Patron Silver, Cointreau, limoensap, honing en agavesiroop
    10,00
  • Espresso Martini Vodka, Khalua, Grand Marnier, espresso en vanillesiroop
    9,50
  • Bloody Mary Vodka, tomatensap, basilicum, selderijbitter en Tabasco
    8,50
  • Smokey Mornings Vida Mezcal, Lapsang, Spicey Chai siroop, citroensap, Angostura bitters en suikerwater
    10,00
  • Pornstar Martini Vanille vodka, passievrucht, vanille siroop en eiwit
    8,50
  • Mai Tai Bacardi Blanca, Bacardi Oro, Triple Sec, orgeat siroop and limoensap
    10,50
  • Raspberry Mint Martini Vodka Raspberry, Chambord, framboos, limoensap, suikerwater en munt
    9,00
  • Prince George Tanqueray, perzik, limoensap, honing en Jalapenos
    10,50
  • Bellini Prosecco en perzik
    8,50
  • Gin Tonics
  • Choose your gin:
  • Bobby's
    9,60
  • Bombay
    5,10
  • Bombay East
    5,75
  • Bombay Star
    5,75
  • Copperhead
    12,00
  • Gin Mare
    9,00
  • Hayman's Old Tom
    5,60
  • Hayman's Royal Dock
    6,25
  • Hendricks
    8,85
  • Loopuyt
    7,35
  • Monkey 47
    13,00
  • No.3 London Dry
    9,25
  • Nolet's
    9,50
  • Sloane's
    7,50
  • Tanqueray
    5,55
  • Tanqueray No. Ten
    7,00
  • VL92
    8,20
  • Vørding's
    9,25
  • Choose your tonic:
  • Loopuyt
    2,80
  • Fever Tree
    2,80
  • Fever Tree Light
    2,80
  • Fever Tree Elderflower
    2,80
  • Fever Tree Mediterranean
    2,80
Tickets
Tokkin' about us
all you need to know and maybe a bit more

Niets ruikt er lekkerder, niets smaakt er lekkerder. Er gaat niets boven een mals kippetje van het spit. ‘s Middags, ‘s avonds en ‘s nachts – geen moment dat gegrilde kip tegenstaat.

In de nieuwste street food bar van Rotterdam draait alles om gegrilde kip van topkwaliteit. Veertig kippen kunnen tegelijkertijd garen in die stoere rotisserie, de grootste in Nederland verkrijgbaar. Verder op de kaart van Scharrels & Schuim: Thaise kippensoep, wrap gevuld met gegrilde kippendijen en barbecuesaus, portie kippeling, caesarsalade in diverse maten. En als tegenhanger van de Rotterdamse kapsalon serveren wij: kipsalon.

Eén van de eyecatchers is de antieke weegschaal. Op het terras staan grote picknicktafels en bij mooi weer komt er een grote barbecue te staan. Verspreid over twee verdiepingen biedt Scharrels & Schuim een stoel aan honderd gasten. De uitschuifbare gevel scheidt het restaurant van de take away corner.

Van de tap zijn tien speciaalbieren verkrijgbaar waaronder Kornuit, Grimbergen en Peroni, per fles het driedubbele. Op de bovenste verdieping worden de beste gin tonics van Rotterdam geschonken.

See you soon?
Happy customers
Meer foto's? Klik hier.
Tok to you soon?
we are here for you!
  • Maandag11:00 - 23:00
  • Dinsdag11:00 - 23:00
  • Woensdag11:00 - 23:00
  • Donderdag11:00 - 04:00
  • Vrijdag11:00 - 04:00
  • Zaterdag11:00 - 04:00
  • Zondag12:00 - 23:00